Notícia publicada originalmente em 23/07/2026.
O INPI concedeu o registro de indicação geográfica da cachaça de alambique do Circuito das Águas Paulista na modalidade Indicação de Procedência. O reconhecimento abrange os municípios de Águas de Lindoia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindoia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro, onde a produção está associada ao turismo rural e realizada majoritariamente em pequena escala por produtores de tradição familiar.
A região reúne mais de 350 alambiques e produtores, com registros documentados da produção local desde 1929. A bebida apresenta características relacionadas às condições naturais da região, como solo, clima e disponibilidade de água. Com esse registro, São Paulo passou a contar com 16 indicações geográficas reconhecidas, das quais 11 estão relacionadas a produtos do agronegócio.
Fonte: Governo Federal, publicada em 23/07/2026.